Accord mets et vins :
Produit dans les Côtes du Rhône, tout près de Vacqueyras, cet IGP Pur Sang porte bien son nom. Une gamme créée par les Caves Henri pour répondre à une traditionnelle volonté de démontrer notre savoir-faire en matière de sélection. Ce récoltant historique depuis 6 générations nous a livré un vin riche et gouleyant avec une belle robe rouge grenat.
Ses arômes de fruits rouges et baies, nous permettent une large gamme d’accompagnement : des grillades, des terrines de lièvre, de sanglier ou des gibiers.
Essayez-le sur une daube provençale.
 
Cépage : Grenache Mourvèdre Syrah